Įvairūs Klausimai Atsakė Patyrę Sodininkai

Pagrindinis valgomasis etiketas: servetėlės ​​naudojimas

Nesvarbu, ar valgote vietinėje greito maisto vietoje ar kviečiame vakarieniauti su Anglijos karaliene, tam tikras valgomasis etiketas turi būti praktiškai. Nors kai kurie valgomasis etiketas gali skirtis priklausomai nuo nustatymo, pagrindinis servetėlių etiketas paprastai turėtų likti tas pats, neatsižvelgiant į vietą.

Žodis servetė kilęs iš senojo prancūziško žodžio "nappe" nuo maždaug 15 amžiaus pradžios, tai reiškia, kad audinys ir vidurinis anglų kalbos žodis "giminė" reiškia mažą. Tai sakant, servetėlės ​​turėtų būti pagamintos iš audinio.

Taigi, ar formaliame ar atsitiktine pietų patirtimi jūs visada turėtumėte naudoti servetėles, pagamintas iš audinio. Tačiau kai kuriose situacijose, pvz., Atsitiktiniuose restoranuose, kuriuose valgoma, arba patiekalai su draugais, siūlome tik popierines servetėles. Jei tai įvyktų, tiesiog naudokite tą patį pagrindinį servetėlių etiketą net popierine servetėle.

Servetėlių dydis

Servetėlės ​​dydis priklausys nuo to, kokio tipo valgomasis jūs aplankysite. Jei norite paragauti oficialių valgių, reikia naudoti didelę audinio servetėlę nuo 22 "iki 26". Paprastoms, atsitiktinės vakarienės siūloma 18-20 "audinių servetėlė.

Kalbant apie pusryčius ar popietės arbatą, naudojama tik 10-12 lapelių servetėle. Jei esate kviečiami į pietus, paprastai servetėlių dydis bus apie 14 "iki 16" colių.

Pasirinkus tinkamą servetėlę

Yra keletas pagrindinių nurodymų, kai reikia pasirinkti tinkamą servetėlę, naudojamą jūsų vietai.

Oficialus maitinimas

  • Balta, beveik balta, grietinė, dramblio kaulo atspalviai arba ekrano atspalviai
  • Lygios, tvirtos spalvos
  • Turi atitikti formalaus valgomojo audinio tekstūrą
  • Nr išsamių modelių ar siuvinėjimo
  • Priimančioji / šeimininkė gali pakeisti jūsų servetėlę tamsia spalva, jei dėvi tamsesnes spalvas.

Atsitiktinis maitinimas

  • Gali būti naudojamos lengvesnės spalvos
  • Gali būti naudojamos kontrastingos spalvos
  • Galima naudoti modelius
  • Siūlomos servetėlės ​​yra leidžiamos atsitiktine pietumis
  • Gali būti naudojamos servetėlės ​​su tekstūrais

Kada įdėti servetėlę savo lape

Tai yra įprasta, ypač oficialiai nustatant, laikytis jūsų priimančiosios ar šeimininkės vadovavimo. Negalima patraukti savo servetėlės ​​iš stalo ir įdėti į savo apyrankę, kol jūs priimsite ar šeimininkė, ir padėkite ją savo rutulyje. Tai netaikoma net atsitiktiniam vakariniui, kai privatūs namai ar vakarienės kvietimas restorane.

Tačiau taisyklė yra išimčių. Jei nėra konkretaus šeimininko ar šeimininkės, pvz., Atsitiktinės vakarienės ar verslo pietų, tuoj pat po sėdėjimo galite įdėti savo krepšį į savo ratą. Nors bufetiniame stiliaus nustatylyje jūs palauksite, kol turėsite maistą, o tada galėsite pradėti dėti savo servetėlę prieš pradėdami valgyti.

Jei turite vietos kortelę ant servetėlio ar plokštelės, pirmiausia turėtumėte išimti vietos kortelę ir atsargiai ją nustatyti ant stalo virš deserto peilių, kuri yra virš plokštelės nustatymo. Tada eikite į atidarymo servetėlę įdėti į savo ratą.

Servetėlės ​​žiedai

Slaugytojų žiedų naudojimas yra šiek tiek diskusijų. Iš pradžių jie buvo pirmą kartą naudojami 19 amžiaus pradžioje Prancūzijoje, dar prieš skalbimo mašinos išradimą. Netrukus ši koncepcija pasklido daugelyje Europos ir Amerikoje. Servetėlių žiedo paskirtis - parodyti, kokia servetėlė buvo tarp kiekvieno savaitinio skalbimo, kad būtų geriau laikomasi higienos reikalavimų. Tiesa, prieš pat skalbimą jie keletą kartų pakartotinai panaudotų tą patį servetėlę. Servetėlių žiedas buvo pritaikytas ir naudojamas po kiekvieno naudojimo, siekiant parodyti, kas turėjo servetėlę, taigi žmogus vėl ir vėl vėl naudos tą patį servetėlę, kol neplautos.

Tačiau tendencija pradėjo vystytis iki 1840 m., Nes servetėlių žiedai buvo laikomi puikiomis dovanomis vestuvėms ir krikštynoms. Po to, kai 1858 m. Išvedė rankomis varomą rotacinę skalbimo mašiną ir 1908 m. Elektrinę skalbyklę, XX a. Viduryje pradėjo keistis servetėlių žiedų vaidmuo. Amerikiečių viduriniosios klasės visuomenėse, servetėlių žiedų tradicija tampa dekoratyvine dalimi tiek atsitiktiniam, tiek oficialiai maitinimui.

Dėl istorinės salono žiedų reikšmės jie neturėtų būti naudojami oficialiuose valgomojo kambariuose. Tačiau, jei manote, kad jie suteikia papildomą asmenybės jausmą jūsų stalo nustatymui, apsvarstykite galimybę juos naudoti tik atsitiktiniam valgymui ar neformalioms progoms.

Šalinti servetėlių žiedą

Gerai, taigi jūsų priimančioji ar šeimininkė nusprendė naudoti servetėlių žiedą, dabar ką? Jei tinkamai padėkite, servetėlė, laikoma servetėlio žiedu, turėtų atrodyti taip, tarsi ji atsidurtų tau svečiui. Švelniai nulenkite servetėlio žiedą į save, patraukite servetėlę. Tada švelniai padėkite servetėlių žiedą į kairę pusę virš jūsų vietos ir pradėkite atsiskleisti, kad jūsų dangtelyje vieta būtų, kaip paprastai.

Išardykite servetėlę

Nesvarbu, ar jūsų servetėlė yra tvarkingai išdėstyta kairėje nuo jūsų vietos, ar kruopščiai nustatoma ant jūsų plokštelių nustatymo, turėtumėte išlaikyti eleganciją subtiliai atsiskleisti savo servetėlę ir įdėti ją į savo ratą. Tiesą sakant, yra keletas taisyklių, kurios turi būti apsvarstytos, kai laikas atskleisti savo servetėlę.

Niekada nekramtykite ar neužsukite savo servetėlės. Jei turite didelę servetėlę, dažnai patiekiama oficialiuose valgymo scenarijuose, švelniai atidarykite servetėlę iki pusės.

Dabar čia yra kur sunku. Kai kurie žmonės mano, kad raundas turėtų susidurti su kūnu ir kampais prie stalo. Kiti mano, kad servetėlio laikiklis turėtų būti nukreiptas į stalą, tokiu būdu paliekant atvirus kampus prieš jus. Šio argumento pagrindimas yra toks, kad galėtumėte naudoti išorinio laiptelio vidų, jei reikia, išvalyti burną. Jei sulenkiamas rankšluostis, atsidūręs prieš save, eidamas išvalyti lūpas ir grąžinti servetėlius ant jūsų rato, maisto dalelės, maisto likučiai ar lūpdažai gali būti perkelti į drabužius, paliekant negražus dėmes.

Be to, manoma, kad netinkama servetėlė rodo, kad kitas svečias jūsų maitinimo salone. Taigi, jei norėtumėte, kad raukšlėtuotė susidurtų su savimi, nepamirškite vis dar laikytis etiketo, kaip praplauti lūpas.

Turėkite omenyje, kad atidaryta servetėlė turėtų būti padaryta po lentele, kad ji nebūtų matoma, o ne virš lentelės lygio, kad visi galėtų matyti. Be to, jei servetėlė sulankstyta į trikampį, visiškai atsiskleiskite servetėlę ir pakeiskite ją į stačiakampį. Tai leis, kad servetėlė visiškai padengtų jūsų ratą, apsaugotų jūsų drabužius nuo bet kokių trupinių ar netyčinio lašėjimo nuo maisto ar gėrimų.

Jei maitinate mažesnes servetėles, pvz., Pusryčius, priešpiečius, pietus ar popietę arbatą, galite visiškai atsigulti savo servetėlę, kai įdėkite ją į savo ratą.

Naudokite servetėlę

Išdžiūvimas - Jei naudojate servetėlę, tinkamas etiketas yra išvalyti burną, o ne naudoti servetėlę, kad nuvalytų lūpas. Jūs taip pat turėtumėte išvalyti lūpas, prieš valgydami iš stiklo. Nenuostabu, kad ant jūsų stiklo krašto būtų maisto dalelių ar likučių.

Pirštų gaminiai. Jei pateikiami pirštų maisto produktai, būtinai atsargiai naudokite servetėlę ant savo apykaklės, kad švelniai nuplaukite pirštus prieš pasiekdami stiklą. Vėlgi maisto stiklo dalelės ir maisto likučiai nėra priimtini, kai kalbama apie valgymo etiketą.

Servetėlės ​​padėjimas ir tylus tarnybos kodas

Rankšluosčių servetėlė talpina tuščius žodžius. Kur tu padėjai savo servetėlę, tavo tarnybai ar šeimininkei / šeimininkei taps tylos signalai, susiję su tavo ketinimais. Tai gali būti tiesiog būtinybė naudoti tualetą ar signalą, kad baigėte valgį.

Laikinai palikti lentelę

Jei įmanoma, neišeikite valgio metu. Palaukite, kol maistas bus baigtas. Jei dėl kokių nors priežasčių turite palikti savo vietą, tačiau būtinai žodžiu ir mandagiai atsiprašykite. Tada padėkite savo servetėlę ant krėslo sėdynės. Tai rodo serveriui, kad nesate baigęs valgio, o jūs planuojate grįžti į savo vietą, kad baigtumėte valgyti. Galite matyti, kad kai kurie žmonės tvarkingai paduoda savo servetėlę ant rankos, esančioje ant kėdės, jei ji yra viena. Tai nėra kažkas, kas turėtų būti padaryta. Kai kurie žmonės patalpina savo servetėlę ant kėdės gale. Vėlgi, tai taip pat nėra teisinga. Kitiems svečiams nereikia stebėti jūsų galbūt nešvarios servetėlės, kai jūsų nėra. Dar kartą, teisingas būdas yra padengti servetėlę sėdynėje jūsų kėdės, kol grįšite, kad serveris žinotų, kad jūsų plokštė ar dubenėlis nebus.

Maitinimo pabaiga

Be oficialios valgyklos padėties, jūs gerai paliksite tinklinę rankinę, netgi baigę valgį, kol jūsų šeimininkė ar šeimininkė neuždengs savo servetėlės ​​galutinai ant stalo. Tuo metu žiūrėkite savo šeimininką ar šeimininkę. Jei jis palieka servetėlę kairėje vietoje, tada atlikite tą patį. Jei priimančioji ar šeimininkė savo ar jos lėkšteles pritvirtina savo servetėlę, dar kartą atlikite tą patį.

Dėl kasdienio maitinimo, ypač restoranuose, paprastai įdėkite servetėlę į kairę nuo vietos nustatymo. Norėdami tai padaryti, paprasčiausiai nuimkite savo rodyklės pirštą laikiklio viduryje, šiek tiek sulenkite švarią servetėlio pusę, slepiasi užterštos dalys. Tai parodys jūsų serveriui, kad baigėte valgį, ir jis gali pašalinti jūsų patiekalą.

Servetėlės ​​klaidos

  • Niekada neuždenkite rankšluosčio jūsų marškinėlėje, tarp mygtukų ar liemens.
  • Niekada "nusiplaukite" burną. Tik užpilkite lūpas.
  • NENAUDOKITE savo servetėlės ​​nuvalyti bet kokią jūsų veido dalį.
  • Nemėginkite nosies savo servetėlėje, nei sėdėdami prie stalo.
  • Niekada neuždenkite savo servetėlio jūsų vandens stiklinėje.
  • Niekada nenusimkite rankšluosčio piršto dubenyje. Pirštų dubenys gali būti tiekiamos tarp kursų arba po to, kai buvo pristatyti pirštų maisto produktai. Paprastai pirštus į vandenį išmeskite iš vienos rankos ir išdžiovinkite pirštus ant servetėlės.
  • NENAUDOKITE maisto į jūsų audinių servetėlę. Jei maistas nesutinka su jūsų padėklu ar bloga jūsų skoniu, tiesiog būkite suaugęs ir baigk kramtyti, tada nurykite. Jei tai gabalėlis ar išorinis daiktas, diskretiškai naudokite savo šakutę ar šaukštą, kad objektas būtų kuo sausesnis ir padėtumėte į plokštės šoną; ne tavo duonos lėkštė.
  • NENAUDOKITE savo servetėlės, kad blizgesio ar lako valgymo reikmenis.
  • NENAUDOKITE savo servetėlės ​​dulkių šalintais trupiniais, tarsi savo kėdės ar kitur.


Susiję Straipsniai
Palikti Komentarą